Chưa được phân loại

Cách làm bánh mì bí ngòi không chứa gluten mà không ngán


Làm nóng lò ở nhiệt độ 325.

Đong 3 cốc bột gạo lứt hoặc bất kỳ loại bột thay thế nào khác. Tôi yêu cái này. Và chuồng số lượng lớn.

Bào 2 cốc bí ngòi. Đừng nghiền nó - bạn cần sự nhất quán chặt chẽ. Và đừng cạo bằng tay !! - trừ khi bạn muốn có ống cổ tay và muốn bào bí ngòi cho đến thứ Ba tuần sau haha

Thêm 1 muỗng cà phê muối

Muối nở không chứa gluten của tôi! Tốn một cánh tay và một cái chân, nhưng hoàn toàn xứng đáng

Thêm 1 muỗng cà phê muối nở

Kẹo cao su xanthan không chứa gluten của tôi. Thậm chí còn đắt hơn ... Nhưng có lẽ là món cần thiết nhất để nấu ăn không chứa gluten. Nó giúp cho việc nướng bánh GF có vẻ hoàn toàn bình thường - ẩm và bông. Những thứ tuyệt vời.

Thêm 3 muỗng cà phê xanthan gum

Quả thực là ma thuật ...

Thêm 1 muỗng cà phê bột nở

Thêm 3 muỗng cà phê quế

Thường thì tôi dùng 2 cốc đường NÂU. Nhưng lần này tôi không đạt yêu cầu và phải sử dụng đường trắng tinh luyện cho hầu hết các biện pháp. Ụt.

tất cả các thành phần khô với nhau

Vâng, tôi đã đến đó. Nhân tạo VÀ không có tên. Một phần là do tôi chưa trồng cây tiền ở sân sau. Có thể năm sau.

Thêm 3 muỗng cà phê chiết xuất vani vào bí ngòi xay

Đập 3 quả trứng và đánh chúng bằng nĩa

Thêm chúng vào các nguyên liệu ướt khác

Nên trông giống như thế này

Thêm nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô và trộn đều ...

Tại thời điểm này, tôi đã bối rối. Sao khô quá vậy? Sau đó tôi nhận ra - OH YEAH, tôi là thằng ngốc đang nấu ăn lúc 11 giờ đêm, tôi kiệt sức và quên thêm 1 cốc dầu thực vật. Xin chào. Dầu ...

Tốt hơn rồi đấy.

Thêm vào một cốc quả óc chó và gấp chúng vào bột.

Khá ngon khi tìm kiếm bột thô. Và nó có mùi tuyệt vời.

Bơ chảo nấu ăn của bạn. Tôi đã rung chuyển hai kích cỡ khác nhau .. Đừng lúc nào cũng có thiện chí mua nhiều thứ giống nhau ...

Tôi đã cố gắng chia đều bột trong các chảo khác nhau để chúng nấu với tỷ lệ như nhau ...

Trong họ đi. Nướng trong 40-60 phút. Nhưng thời gian nấu này hoàn toàn phụ thuộc vào độ chắc của lò. Tôi thường kiểm tra dao ở mốc 30 phút và cuối cùng lấy chúng ra sau 45 phút.

Tôi thực sự muốn đảm bảo bánh mì ẩm, xốp và không bị chín quá, vì vậy tôi luôn làm thử dao. Một số người thích bánh mì của họ khô hơn một chút - vì vậy việc bạn nướng là bao lâu.

Mới ra lò và có mùi thơm ngay.

Co vẻ tôt vơi tôi! Trông hơi phẳng, nhưng đó là bởi vì tôi cho ít bột hơn một chút vào chảo lớn hơn này để nướng với tốc độ tương đương với chảo nhỏ hơn. tin tôi đi - nó mềm, ẩm và ngon. YUM


Xem video: How to make Sushi Roll វធធវសសរល (Tháng Sáu 2021).